காய்கறிகள் நீளமாக வெட்டவும்

குக்கரில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ஊற வைத்த காய்கறிகள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின்னர் 10நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

கொஞ்சம் மசால எடுத்து அதன் மிது சாதத்தை பரப்பவும் பின்னர் அதன் மிது மசாலா சேர்த்து அதன் மிது சாதத்தை சேர்த்து வதக்ககிய வெங்காயம் புதினா கொத்தமல்லி தழை தூவி 20நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

பின்னர் அதன் மிது பன்னீர் சேர்த்து பரிமாறவும்

சுவையான தம் பிரியாணி ரெடி