கடலை பருப்பை மிக்ஸியில் அரைத்து ஏலக்காய் வெல்லம் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். கெட்டியாக பதம் இருக்கவும். பின்பு பூரி அளவுக்கு மைதா மாவை எடுத்து மெலிதாக தேய்த்து பருப்பு பூரணத்தை சிறிய அளவில் உருட்டி மைதா மாவு தேய்ப்பில் வைத்துநன்றாக பூரணத்தை மூடி உருட்டி கொள்ளவும்

இதே போல் மற்ற உருண்டை களை உருட்டி எடுத்து கொள்ளவும்.பின்பு சப்பாத்தி தவாவில் எண்ணெய் விட்டு சூடேற்றி உருண்டை களை தட்டி தவாவில் வார்த்து எடுத்து கொள்ள.

மிகவும் ருசியாக இருக்கும். கொங்கு மண்டலத்திற்கு பிரசிபெற்றது.