Salsa de pimientos del piquillo
Carmem @mary_carmem
Esta salsa de piquillos nos vale tanto para carnes como pescados y también para verduras asadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite y, doramos el ajo pelado y cortado en laminas.
- 2
Cuando el ajo empieza a tomar color añadimos a la sartén los pimientos y el jugo que traen, sazonamos y dejamos a fuego medio unos 5 minutos.
- 3
Una vez que el jugo se evapore, quitamos los pimientos del fuego y los ponemos en el vaso de la batidora.
- 4
Luego añadimos la nata, 2 cucharadas de aceite, un poco de pimienta y sal, batimos todo hasta tener una salsa homogénea.
- 5
Por ultimo ponemos la salsa en un bol y la metemos en la nevera hasta el momento de servir, la podemos servir fría, caliente o a temperatura ambiente, como más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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