Boniatos fritos

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

El boniato es un tubérculo muy empleado en la alimentación humana y animal, es conocido también como batata o camote.
Se puede cocinar de muchas maneras y hasta en dulces es también cocinado y muy apreciado.

Boniatos fritos

El boniato es un tubérculo muy empleado en la alimentación humana y animal, es conocido también como batata o camote.
Se puede cocinar de muchas maneras y hasta en dulces es también cocinado y muy apreciado.

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Ingredientes

  1. 2boniatos medianos
  2. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar los boniatos, cortalos en gajos

  2. 2

    En una cazuela poner agua suficiente hasta que los cubra, ponerlos a cocinar, hechar sal a gusto

  3. 3

    Cuando estén blandos, cuidar que no se hablanden mucho, sacar y escurrir.

  4. 4

    En un sartén hondo poner suficiente aceite y cuando esté caliente la grasa freir los boniatos.

  5. 5

    Sacar y escurrir en papel absorvente. Poner pimientica por encima.

  6. 6

    Acompañar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carmenchu.sanchezrojas
La Habana, Cuba
El placer de la buena mesa y poder compartir el modo de hacer
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Comentarios (3)

Mili
Mili @cook_1097514
Me encantan, e incluso más que las papas fritas, no sé si usted los pondrá en agua primero, como algunos suelen hacerlos...dicen que el resultado final es mejor.

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