Παραδοσιακή γαλοτο-μυζηθρόπιτα στον ξυλόφουρνο

Μάριος Παπαδόπουλος
Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Η καλη μέρα από το πρωί φαίνεται.Δεν μπορώ να σας περιγραψω γεύση παιδιά,ότι και να πω θα είναι λίγο γι'αυτή την πίτα,Μελένια,ελαφρα τυρενια και με το φρέσκο γάλα από παραγωγό να απογειώνει κάθε γευστική φαντασίωση.

Παραδοσιακή γαλοτο-μυζηθρόπιτα στον ξυλόφουρνο

Η καλη μέρα από το πρωί φαίνεται.Δεν μπορώ να σας περιγραψω γεύση παιδιά,ότι και να πω θα είναι λίγο γι'αυτή την πίτα,Μελένια,ελαφρα τυρενια και με το φρέσκο γάλα από παραγωγό να απογειώνει κάθε γευστική φαντασίωση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 λίτραφρέσκο γάλα αιγοπροβειο
  2. 1 κούπαμέλι ή και παραπάνω όποιος θέλει
  3. 200 γραμμάριαμυζήθρα
  4. 1 (1/2 κούπα)σιμιγδάλι ψιλό
  5. 2βανίλιες
  6. 4αυγα φρέσκα
  7. 4 κ.σφρέσκο βούτυρο αγελάδος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνουμε το γάλα. Όταν είναι χλιαρό, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε ζωηρά. Προσθέτουμε το βούτυρο. Μόλις πήξει ρίχνουμε το μελι την μυζήθρα που έχουμε τριψει και τις βανίλιες.

  2. 2

    Κατεβάζουμε απ' τη φωτιά. Όταν η κρέμα μας γίνει χλιαρή, της ρίχνουμε τα 5 αυγά, τα οποία νωρίτερα έχουμε χτυπήσει καλά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί μεσαίου μεγέθους. Το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Αδειάζουμε μέσα το περιεχόμενο της κατσαρόλας.

  3. 3

    Ψήνουμε σε ξυλοφουρνο η σε τζάκι για εριπου 30 λεπτα.Αν δούμε ότι η πίτα μας αρπάζει σε χρώμα, την σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μάριος Παπαδόπουλος
στις
Γεια σας παιδιά είμαι ο Μάριος είμαι 26 χρονών και η σχέση μου με την μαγειρική είναι σχέση αγάπης παθους και φαντασίας.
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Vanou Blue
Vanou Blue @cook_16400817
Και τον ξυλοφουρνο που θα τον βρω, εγώ η δυστυχισμένη αστή, που ζω σε μία καταραμένη μεγαλούπολη.

Παρόμοιες συνταγές