Una foto de Hojas de repollo rellenas
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Ingredientes

  1. 2repollos grandes
  2. 1/2 kgcarne molida
  3. 1/2 kgarroz
  4. 2cebollas
  5. cebollín
  6. ají dulce
  7. ajo
  8. cilantro
  9. apio españa
  10. 1panela de papelón
  11. caldo de carne
  12. sal gusto sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Desojar el repollo y reservar solo las hojas grandes (puedes guardar las pequeñas para remendar en caso de que una se te rompa) y blanquear en agua con vinagre y sal.

  2. 2

    Cortar los ingredientes en cubos pequeños y preparar la carne molida al gusto.

  3. 3

    Preparar el arroz al gusto. Mezclar el arroz y la carne.

  4. 4

    En una olla poner a cocinar el papelón en el caldo de carne hasta que se derrita, agregar los repollos rellenos a la mezcla y dejar cocinar por aproximadamente 15min o hasta que la salsa espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Joyner Machado
Joyner Machado @cook_2334249
Venezuela
Amante de la cocina y de la vida
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