Una foto de Tempura de camote con aderezo de mostaza dulce

Tempura de camote con aderezo de mostaza dulce

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

camotes fritos en tempura.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazamayonesa
  2. 1 cucharadamostaza Dijon
  3. 2 cucharadasmiel de abeja
  4. 1 dienteajo chico
  5. 1 tazaharina para tempura
  6. 1 tazaagua mineral fria
  7. 2camotes cocidos y pelados
  8. aciete suficiente para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se licua la mayonesa con la mosaza, la miel y el ajo, salpimienta

  2. 2

    Mezcla la harina con el agua fria y un poco de sal, Corta el camote en rebanadas delgadas, enharinalas y pasalas por la mezcla de tempura.

  3. 3

    Frie las rebanadas en aceite caliente hasta que doren ligeramente.

  4. 4

    Sirvelas acompanadas con el aderezo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
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