Risotto setas, con mambo de cecotec

Yo utilicé el queso grana padano rallado del Mercadona. Lo reserve en un cuentito. Si lo tienes en taco el queso, utiliza golpes el Turbo para hacerlo polvo

Para picar la cebolla y el ajo velocidad 5 durante 5 minutos. Yo dejé los trozos grandes porque luego los quería quitar.

Retira los restos de la cebolla y el ajo picado.

Cambia las cuchillas por la mambo mix. 5 minutos temperatura 100 velocidad 1. Yo aquí fui vigilando que la cebolla se fuera haciendo por todo. si es necesario pausa la mambo abre la tapa y remuévelo manualmente.

Añade el arroz 3 minutos 100 grados velocidad 1.

Vierte el caldo de pollo.(o caldo de carne o agua con pastilla avecrem, todo depende de lo que tú tengas).

Vierte el caldo de pollo a temperatura ambiente 17 minutos 100 grados velocidad 1. Y las setas congeladas.

Como último paso agrega mantequilla el queso rallado la pimienta y de 20 a 30 segundos velocidad 1.

Y ya tienes tu arroz a la milanesa o risotto con boletus.