Risotto de jamón y setas con robot mambo
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Paso a paso
- 1
Vertemos el aceite en la jarra cerámica con la cuchara MamboMix e introducimos la cebolla y el ajo picados, programamos 120 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 7 minutos.
- 2
Agregamos el arroz y el vino blanco, programamos 120 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1, durante 2 minutos,
- 3
Salpimentamos y vertemos el caldo, las setas, los taquitos de jamón y programamos 100 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 14 minutos.
- 4
Añadimos la mantequilla y programamos 100 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- 5
Añadimos el parmesano o padano y removemos a velocidad 1 hasta que se mezcle bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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