Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Les confieso que desde que pertenezco a la comunidad Cookpad he aprendido a hacer varias recetas que no conocía. Esta es una de ellas y realmente quedó espectacular.

Ensalada de papas, huevos duros, apio, cebolla, aceitunas negras, pimientos rojos y mayonesa.

Los coditos me gustan, una pasta corta que va bien con todo. Hoy se me antojó prepar con romero fresco.

Cuando mi hijo me trae pollo asado que ha quedado del día en su cafetería, mi mente se conecta en "modo de crear". De ahí salen las recetas que comparto con ustedes. Esta vez tome como base la conocida ensalada de pasta con pollo y le di mis toques. Deseo les guste.

Es una pasta fría y muy rica, para una noche de cine en casa. ॐ

Una ciabata artesanal con aceitunas elaborada a partir de un poolish.

Me encanta el queso mascarpone porque tiene un sabor dulce que se presta muy bien para los postres. Se me ocurrió mezclarlo con mantequilla de pistache porque le quiero sacar todo el jugo posible a mi frasquito y la combinación es espectacular!Decidí emplatarlo, pero también quedaría perfecto en rebanadas de pan rústico con la fruta, como tartinas.#dulcequeso

En las recetas de la abuela y mamá las de col son muy nutritivas, económicas y rendidoras . Por supuesto deliciosas. Muy buena para convivios, si las tostadas son menos grandes. Yo sirvo este platillo con tortillas echas a mano con masa nixtamalizadas y tostadas en comal. Pero con tostadas comerciales rinde mucho más

Cocción lenta y en cazuela de cerámica, hacen las delicias con los pimientos rojos. Aprovecha los pimientos que ya tienen unos días guardados.

Increíblemente Delicioso.

Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩

Es muy sencilla y rápida de hecho sólo se me ocurrió por las prisas pero quedó muy rica.

Un amigo me regaló un libro de recetas italianas y ahí me encontré una que me llevó a adecuar esta y otras “deliciosidades”.#contrarreloj #contrareloj

Este plato era común en casa, por que la mamá guera tenía siempre, frijoles de la olla, arroz y guiso para el despistado; los que llegábamos a des hora de los alimento, ya que el desayuno era a las ocho de la mañana, la comida a las dos de la tarde y la cena a las ocho de la noche.#Familiar

Ensalada de camarones con aguacate, cebolla, jitomate y pimientos, se sirve sobre lechuga en juliana y aliñado a gusto.

Realmente está haciendo mucho calor, esta ensalada con verduras, además de rica, fácil, nutritiva es fresca.

Puré con alto valor nutritivo campirano y con gran tradición en casa, se usa para acompañar asados, carnes al horno y casa, sus ingredientes es honor a la tierra y sabores únicos.

Fácil, rápido y rico

En donde vivo, pasamos todas las estaciones del año en un solo día. Hoy amaneció frío y se antoja algo caldoso y caliente y si tienes hijos pequeños se lo van a comer perfecto y además muy nutritivo. Yo compro las albóndigas ya elaboradas en la pollería, si tienes esa facilidad hazlo y si no, utiliza el caldo tradicional de pollo o agrégale trozos de pechuga en pequeños cubos. El ingenio es tuyo. P.D. la albahaca es maravillosa. Buen apetito.

En otoño en mi pueblo era común hacer esta ensalada ya que había muy poco nopal y mucha semilla, la calabaza era para engordar animales de corral, puercos, vacas, chivos y más.#CocinaSaludable

Es una ensalada para comer en tostadas de maíz ya sea fritas o de tortillas asadas. En casa las tías la hacían para botana con un buen tequila, es muy nutritiva y de sabor picoso. Decia la tía Güera que era para sacar la cruda o el diablo.

Lo que me encanta de esta ensalada es que no sólo use varias cosas #demialacena y mi refri (como unas tortillas que ya estaban por pasar del otro lado) pero además tiene varias texturas y sabores. Espero que les guste tanto como a mi! Ahh iba a agregarle aguacate pero se me olvidó 🤣 de seguro quedaba mucho mejor!

Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.

#MiRecetarioMxHoy prepare este rico pescado empapelado, quedó muy rico y es muy bajo en grasa. 😊 para las personas que están a dieta, que necesitan bajar de peso o solo si gustan comer algo sano. Espero les guste

Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel.