Memperingati lahirnya ibu kita Kartini kita lestarikan makanan khas dsersh Jepara yg banyak sekali ragamnya.Bongko Mento salah satunya enak dan gurih keluarga pada suka .Habis Gelap Terbitlah Terang ,Selamat Hari Kartini semoga bahagia.#SPILLCOY_MasakanTradisionalJepara#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#HariKartini#MasakanKhasJepara

Jajanan khas kerajaan Jepara yg mulai langka ini bs kita buat yaa.. dng bahan yg murah, kita sdh bs menikmati kue enak dan gurih ini.

Bongko mentuk /Bongko Mento yg asalnya masakan khas Jawa Tengah ada yg bikin kulitnya didadar ada yg lgsg dibubur ini aku bikin yg versi bubur hasil akhirnya sama rasanya gurih asin manis intinya disantan arehnya semakin banyak arehnya bongko aemakin gurih ...Mumpung persediaan daging kurban banyak kita bikin yuk cemilan yg sdh mulai langka kalau beli mahal ini dulur....14/6/2025#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookingCommunityClass_DagingDanLemak#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Kue atau jajanan tradisional khas Indonesia tempoe doeloe yang banyak orang tidak tau dan sudah mulai dilupakan, dengan rasa gurih nan legit.Bongko Mentuk ada dua versi, satu versi yang terbuat dari tepung beras berisikan daging berbumbu opor dengan siraman areh diatas nya , versi kedua terbuat dari dadar berisi ayam suwir berbumbu opor.Kedua nya sama² enak dan lezat kembali kepada selera masing² lebih suka yang mana#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#KreasiDagingKurban

Jajanan tradisional yg mulai jarang ada. Di tempat saya Surabaya disebutnya Bongko. Klo di tempat kalian namanya apa? 😊#PejuangGoldenApron3 #mgg44

Kudapan khas kota surabaya dengan rasa gurih yg berpaduan dengan santan

Kue Bongko Mentuk ini merupakan jajanan tradisonal Khas Surabaya . Rasa nya enak banget dgn cita rasa asin dan gurih dari vla nya. Isiannya asin dan vla nya sedikit manis.Biasanya kue ini di bungkus menggunakan daun pisang , akan tetapi sy membuat menggunakan alumunium foil sesuai stok yg ada di rumah.Kali ini sy membuat kreasi Bongko Mentuk nya tdk menggunakan santan tetapi menggunakan fibercreme sebagai pengganti santan nya. Wow rasa nya lembut dan creamy bangeet looh.Fiber Cream ini kaya serat sehingga baik untuk kesehatan dan aman di konsumsi.Kue ini sangat mudah di buat dan cocok banget buat takjil Ramadhan .Yuuk mbk @anggilstiar segera setor tugas mggu ini 🤗🤗😍😍😍Source @m3r_2808Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16812375#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#SemeruKhasNusantara#TakjilNusantara_Colam#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_Community

Bismillah baru kali ini Cobain membuat Bongko daging dan alhamdulillah rasanya enak banget .Buat teman teman yang nggak tahu bongko daging itu semacam dadar yang diisi dengan daging sapi yang sudah diberi bumbu lalu disiram Saos lah yang Kuri dan legit lalu dibungkus dengan daun pisang dan Dikukus tak lupa diberi Brambang goreng sebagai pelengkap rasanya enak gurih dan legit kuah santan .yuk cobain.#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya

Salah satu kue tradisional yang sekarang sudah jarang di temui di daerah Pekalongan adalah Bongko Mentuk. Sesuai namanya kue ini sejenis bongko, kue yang dibungkus daun pisang, tetapi rasanya bukan cenderung manis melainkan gurih karena dalam kue ini ada filling berupa daging suwir, bisa daging sapi atau ayam. Penambahan santan kental semakin menambah gurih kue ini. Modifikasi saya kali ini adalah Bongko dengan isian daging ayam suwir bumbu kari. Yuk dicoba....

Kue ini hanya aku temui di Surabaya,almarhum ibu mertua sering membuatnya karene kue ini makanan paforit pak suami.Rasanya enak dan lembut pas banget sama aku yang suka banget kue yang di kukus 😄

Sumber : Alya Hadrami (Surabaya- Jawa Timur)Mencoba kudapan para Raja dari Keraton Jepara. Bentuknya seperti risoles yang diisi daging dan disiram kuah santan yang gurih.Proses pembuatannya cukup mudah namun banyak bahan yang harus disiapkan, jadi untuk buk- ibuk yang kesabarannya setipis tisu mgkn harus menyiapkan ekstra kesabaran 😃Percayalah...proses tidak mengkhianati hasil, kudapan ini bukan cuma enak tapi uenaaakkk pakek banget 👍Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17028782#OlahanDagingTanpaTerigu#CookpadCommunity_Jakarta