Un piatto davvero squisitissimo che accompagna ancora queste belle giornate estive, ormai quasi agli sgoccioli. Farfalle integrali, perfette dopo le varie abbuffate estive, ma con un tocco di sapore particolare, grazie alla presenza della panna da cucina e da ingredienti di cui è difficile fare a meno, come zucchine e gamberetti, compagne di viaggio di questa mia estate. 😉

Ho chiamato frittata questo piatto perché è come se l'avessi fatta in padella, non percepisco la differenza, e al forno è la soluzione migliore.#giocoestate

Un primo piatto di pesce semplice veloce ma davvero gustoso da portare in tavola nel pranzo di Natale

Quando la domenica ti svegli per pranzo con una fame lupa e non sai cosa fare, apri il frigorifero e... il resto vien da sè!! 🤣

Sfogliando le ricette degli autori, una cosa che amo fare perché ritengo che si ha sempre da imparare, in particolare le ricette della bravissima @rosso_rubinian, che ringrazio per l'ispirazione, ho letto "farfalle fredde gamberetti e zucchine". Avendo a disposizione le verdure di stagione, come le zucchine, e, in frizer, una mezza busta di gamberetti, ho voluto proporre questa deliziosa ricetta. Ho apportato alcune modifiche come frullare metà delle zucchine per rendere più cremoso il piatto e utilizzare i Gran Fusilli perché intrappolano meglio il condimento.#giocoestate#cooksnapmania#ingredientidistagione#ricettesvuotafrigo#granfusilli#gamberetti

Risotto ai gamberetti con roux di brodo di pesce e panna da cucina

Questa di oggi è una quiche preparata veramente tanto tempo fa perché è una foto recuperata di cui mi ero quasi dimenticata.Procedimento che più semplice non si può, è più il tempo che ci si mette a dirlo che a farlo 😅Noi in genere la usiamo come piatto unico ma è un antipasto perfetto!#antipasto #zucchine #salmone #tortasalta #quiche

La ricetta che condivido oggi è una delle prime che ho trascritto quando qualche anno fa ho iniziato ad appassionarmi sempre di più alla cucina. Ho sempre amato cucinare ma è stato una decina di anni fa che ho iniziato ad avere piena libertà di provare e sperimentare e avendo sempre adorato questa tipologia di piatti per me è stato normale spulciare online per trovare e segnarmi tutte quelle che mi attiravano, ne ho tantissime che negli anni ho fatto e rifatto e questa quiche è una di quelle 😀La ricetta è di Misya e sono riportate le dosi per fare anche la base ma in questo caso ho usato la brisée già pronta. Va da se che con la base pronta ci vuole un attimo per farla.#quiche #salmone #zucchine #antipasto #stellepadelle