
Chiles Rellenos Con Picadillo

Por: Liinda cortes
Pueden acompañar los chiles rellenos con lo que a ustedes más les agrade
Chiles Rellenos Con Picadillo
Por: Liinda cortes
Pueden acompañar los chiles rellenos con lo que a ustedes más les agrade
Paso a paso
- 1
Dorar un poco la carne y agrégarle la zanahoria, la papa, el ajo, el laurel y la cebolla; sazonar con sal y caldo de pollo al gusto.
- 2
Ya que todo esté cocido incorpórale el jitomate y deja en el fuego un par de minutos más.
- 3
Aparte, asa los chiles sobre fuego directo, espolvoréales sal, retírales la piel y las semillas: hazles una cortadita en medio y rellénalos.
- 4
Bate las claras a punto de turrón y añádeles las yemas.
- 5
Pasa los chiles por la harina, luego por el huevo y, después, fríelos en aceite caliente.
- 6
Sirve estos chiles acompañándolos con arroz y frijoles.
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