Chiles rellenos de picadillo y plátano macho estilo Mérida

Eloisa Diaz
Eloisa Diaz @cook_5918089
México

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' -

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Ingredientes

10 ración
  1. 10chiles cuaresmeños grandes
  2. 1/2 kgcarne molida
  3. 1plátano macho maduro
  4. 1/4cebolla
  5. Aceite
  6. Sazonador
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Asar los chiles y dejarlos sudar en una bolsa mínimo una hora.

  2. 2

    Picar la cebolla finamente y freír el plátano y reservamos.

  3. 3

    Freír la cebolla y agregar la carne y freír agregar el sazonador y el plátano en ese momento machacamos para integrar la carne con el plátano y le damos un toque de sal.

  4. 4

    Limpiar los chiles y desvenarlos perfectamente y será el momento de colocar el relleno, yo los capie con huevo y en verdad están muy sabrosos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eloisa Diaz
Eloisa Diaz @cook_5918089
México
Soy una persona apasionada con la repostería.
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