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Ingredientes

  1. 1tomate
  2. 1ajo
  3. 1zanahoria
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1huevo cocido
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. Sal
  8. Orégano
  9. 1/2 cucharaditaPimentón dulce
  10. Fideos gordos
  11. 1 litroagua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una cacerola a calentar con el aceite a fuego mínimo.

  2. 2

    Pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria y el ajo. Lo pochamos en la cacerola durante 3 minutos. Lavamos y trituramos el tomate, lo añadimos a la cacerola. Dejamos durante 5 minutos más.

  3. 3

    Ahora echaremos el agua, la pastilla de avecrem y sal. Dejamos durante 20minutos.

  4. 4

    Añadimos el pimentón, el orégano y el huevo cortadito en trozos. Dejamos cocer 10 minutos más. (para saber que está bien cocido y a nuestro gusto probamos si necesita más sal y si la zanahoria está cocida)

  5. 5

    Por último echamos 2 puñados de fideos y cocemos hasta que estén blanditos. (en el paquete de los fideos te pone cuanto tiempo tarda los fideos que elijas).

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FM @fanmda
Extremadura

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