Sopa de pollo, huevo y limón #fácil y rápida

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
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Ingredientes

  1. 1 litrocaldo de pollo (yo usé de puchero casero)
  2. 250 grpechuga de pollo
  3. Fideos (según comensales)
  4. 1huevo
  5. 1/2 botegarbanzos
  6. 2ajos
  7. Perejil fresco picado
  8. 1 chorritolimón
  9. Sal, pimienta y Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el pollo en daditos con los ajos y el perejil

  2. 2

    Añadimos el caldo, los garbanzos y dejamos hervir todo junto

  3. 3

    Pasado unos diez minutos, batimos el huevo y lo vertemos a la olla a través de un colador. Remover bien todo para que se hile bien el huevo

  4. 4

    Echamos la pimienta, el chorrito de limón y por último los fideos, para dejar cocer todo junto sobre 5-7 minutos

  5. 5

    Se le puede echar un chorrito de vino blanco también que le da un sabor muy rico

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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