Budín de espinaca y choclo

Pamela
Pamela @cook_13271505
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Ingredientes

  1. 1 atadoespinaca
  2. 1 latachoclo amarillo o 1 taza de granos de choclo
  3. 1cebolla
  4. 150 gr.queso crema
  5. Queso cremoso, jamón o lo que quieran para el centro
  6. 3huevos
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear la espinaca y cortarla pequeña. Agregar los granos de choclo.

  2. 2

    Rehogar la cebolla e incorporar junto con el queso crema y el ajo picado. Salpimentar a gusto.

  3. 3

    Por último agregar los huevos y mezclar todo.

  4. 4

    Verter en un molde de budín la mitad de la preparación y colocar en el centro los bastones de queso o lo que quieran de relleno.

  5. 5

    Tapar con el resto de la mezcla y hornear por 40 minutos aproximadamente.

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