Crema de berros 🥬

Una verdura de sabor peculiar que se caracteriza por sus múltiples beneficios, además de ser hipocalórica. Aunque se puede consumir de muchas maneras, sobre todo en ensalada, yo os la recomiendo también en una deliciosa crema como esta.

En casa intentamos comer verduras todas las semanas (menos de lo que se debería), por ello el plato más sencillo y sabroso son las cremas. Suelo hacer muchas cremas de berros pero esta vez decidí hacerla con nata.#mundo

Este es una receta clásica de la cocina de mi país, Francia. Es una crema de berros, que se toma fría y está muy rica y tiene muchas vitaminas. Yo se la hago a mis hijos, por sus propiedades. Si la quieren tomar caliente, también está muy buena, pero en realidad se toma fría como un gazpacho o una Vichissoise.

Me sobró potaje de la receta Potaje de berros con costillas, hice lo aproveche haciendo una rica crema

Más bien las albóndigas son como croquetas

#CookpadCocinaConAlexa

Mi cena de hoy. Una rica crema de verduras con mucho sabor y saludable.

Esta crema la hace mi abuela desde siempre. A mi peque y a mí nos encanta, me la comería cada día.. 😄 podéis añadir más verduras, Como puerro, judías.. Lo que más os guste. #delantaldorado #cocinafamiliar #verduras

Ideal para otoño y los días fríos de invierno. Sencilla y saludable.

Esta receta está dedicada a todos los que les gusten las cremas, una cena ideal y que no da mucho trabajo.

Ya apetecen las cremas, una opción fantástica para entrante o una cena ligera, y esta está riquísima

#intolerancias, #Mirecetario. Es la típica vichyssoise se puede comer caliente o fría. Como a mí más me gusta es templada. Sin lácteos también ésta riquísima.

Las cremas son de agrado tanto para los niños como para los mayores. Para que tenga buen sabor, siempre se sofríe las hortalizas y después de cocinar triturar con un brazo batidor.Hay algunas cremas para que tenga una textura fina se debe pasar por un colador para eliminar pielecillas o trozos de semillas.Depende de cada uno si le gusta simplemente solo cocinar las hortalizas y triturar o adelgazar y saborear con productos lácteos como: la leche, la nata, el queso o caldo de verduras o pollo, etc.También se puede aderezar con especias y hierbas aromáticas a su gusto. Además se puede servir tanto en caliente como en frío.

La sopa de brócoli es muy deliciosa y sobre todo nutritiva, con la combinación del queso hará que todos la quieran comer.

Receta de rechupete

#adornaelárbol

Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.

Para estos días de frío no hay nada mejor que una crema bien caliente para cenar o como primer plato en la comida. Así que vamos a preparar una rica crema para reconfortar el cuerpo, ya veréis que es muy sencilla y muy rica.

#AsiSoyYoUna rica y fácil receta que está deliciosa.

Se puede usar nata de soja para hacer la receta vegana.

#yomequedoencasa #recetasfit #delantaldorado

Seguimos con las sopitas de vegetales. Es una manera de conseguir que coman verduras a los que no les gusta mucho, como a mi esposo! Le encantan las cremas y la sopa de pollo y fideos. Esta es otra versión, buena como primer plato o una cena ligera.

Una receta que me enseñaron un familiar. A priori me gustaba su aportación de nutrientes, pero lo que definitivamente me cautivó fue su sabor exquisito.

Cena deliciosa😍

Ahora que se acerca del otoño, un plato de cuchara entra de maravilla. Estaba buenísima!!!

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao