Crema de verduras 🥕

Elena @elecal
Ideal para otoño y los días fríos de invierno. Sencilla y saludable.
Crema de verduras 🥕
Ideal para otoño y los días fríos de invierno. Sencilla y saludable.
Paso a paso
- 1
En la olla express, pochar partido a trozos no muy grandes la cebolla y el puerro
- 2
Cuando estén pochados, añadir el resto de verduras peladas y partidas a trozos.
- 3
Cubrir con agua, añadir sal y pimienta
- 4
Tapar y cuando la olla comienza a expulsar aire, bajar el fuego a media potencia y dejar sobre 12 minutos aproximadamente
- 5
Quitar del fuego y despresurizar.
- 6
Triturar bien todo con la batidora
- 7
Servir en cuencos con queso rallado y picatostes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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