Crema de verduras 🥕🥔

Amanda Perez 🧁
Amanda Perez 🧁 @amanda90
Murcia, España

Esta crema la hace mi abuela desde siempre. A mi peque y a mí nos encanta, me la comería cada día.. 😄 podéis añadir más verduras, Como puerro, judías.. Lo que más os guste. #delantaldorado #cocinafamiliar #verduras

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En una olla grande llenamos de agua. Cortamos y peleamos la verdura a trozos. Echamos a la olla. Añadimos sal y aceite de oliva.

  2. 2

    Ponemos a fuego medio alto, hasta que empiece a hervir. Dejamos una media hora 45 min..

  3. 3

    Cuando esté la verdura cocida, sacamos el agua de la olla y reservamos un vaso de ese caldo. También lo podéis guardar para hacer arroz o cualquier otra comida. Yo bato la crema en la misma olla ya que hago una olla grande y la verdura no m cabe en el vaso de batidora.

  4. 4

    Batimos y vamos echando caldo si veis que se queda muy espesa. También podéis añadir un par de quesitos que le da un toque buenísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amanda Perez 🧁
Murcia, España
Aquí una amante de la repostería 🍰 me encanta hacer dulces y tartas siempre que tengo ocasión. Mi niña va por el mismo camino y disfruto con ella en la cocina, espero explicarme bien en mis recetas. 😊
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