Empal Daging

Aldila Pradityawati
Aldila Pradityawati @dilaberyl
Bekasi - Semarang

Potong daging ketipisan hehehe. Tapi enak kok.

Empal Daging

5 orang berencana membuat resep ini

Potong daging ketipisan hehehe. Tapi enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak. Potong mengikuti serat dengan besar sedang. (Daging cenderung menciut waktu dimasak)
  2. 600 mlair
  3. 100 mlsantan (saya pakai kara)
  4. 1 ibu jarilengkuas
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 buahserai
  8. 1/4 buahgula merah
  9. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging didalam presto, tambahkan air, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, dan santan. Aduk rata.

  2. 2

    Masak dengan api kecil kurang lebih 40 menit.

  3. 3

    Matikan presto, keluarkan uapnya, kemudian buka.

  4. 4

    Pindahkan daging dan air dari presto ke kuali, masak hingga airnya habis.

  5. 5

    Goreng. (Saya goreng celup minyak panas saja).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldila Pradityawati
pada
Bekasi - Semarang
Full time mother & wife. Cardiologist 🔜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa