Soto Betawi (miniatur)

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgkentang
  3. 10 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 4 kepingkemiri (2 buletan)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1lembat daun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyagaram,,penyedap dan gula pasir
  12. 1/2 bkslada bubuk (sesuai selera)
  13. 1 bkssantan kara
  14. 1 sdmsusu bubuk (saya pakai dancow)
  15. 2 buahtomat merah besar
  16. secukupnyaair
  17. minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  18. Bahan Pelengkap:
  19. Cuka/jeruk limau
  20. kecap
  21. bawang goreng
  22. emping goreng
  23. sambal goang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging,,kemudian rebus hingga empuk. jika sudah empuk angkat daging lalu goreng sebentar saja dan juga goreng kentang yg sudah dipotong".

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,,kemudian tumis dengan daun jeruk dan daun salam. setelah harum masukan bumbu kedalam air rebusan daging tadi lalu masukan santan dan susu yg sudah dicairkan aduk terus hingga rata dan mendidih.

  3. 3

    Masukan bumbu penyedap, garam, gula dan juga irisan daun bawang. Cek rasa dan angkat.

  4. 4

    Cara penyajian...Potong" daging masukan ke dalam mangkuk,,lalu tambah kentang,,irisan tomat kemudian siram kuah sotonya ke dalam mangkuk. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng,,perasan limau/cuka,,kecap,,sambal dan juga emping goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Achankayhz
Achankayhz @achankayhz
pada
Rembang, Jawa Tengah
Wanita biasa yg punya hobby nyenengin suami dengan masakan sendiri 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa