Riso e asparagi con curcuma e gomasio

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Patti @cook_17067853

Riso e asparagi con curcuma e gomasio

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Ingredienti

2 porzioni
  1. 6pugni di riso
  2. 1mazzo di asparagi
  3. 1cipolla
  4. Curcuma in polvere
  5. Gomasio
  6. q.bBrodo vegetale
  7. Sale, olio

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare la cipolla finemente e soffriggere con un po' di olio e un goccio di acqua.

  2. 2

    Tagliare la parte finale degli asparagi e buttarla. Tagliare il restante a rondelline e aggiungerlo alla cipolla tranne le punte.

  3. 3

    Aggiungere il riso è ricoprire con il brodo vegetale. Mescolare e aggiungere brodo se asciuga.

  4. 4

    Verso fine cottura aggiungere la curcuma è le punte degli asparagi. Finire di cuocere. Impattare e spolverizzare con del Gomasio al posto della forma

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