Hamburguesa carne de soja
Paso a paso
- 1
Prepare la carne de soja colocando una taza de carne, por 3 tazas de agua hervida en una bowl y deje reposar entre 15 a 20 minutos. Luego enjuague con abundante agua.
- 2
Luego ralle al menos medio pan, esto es relativo, el pan le da la consistencia, así que puede ser más de medio pan depende de la masa del pan, hasta que forme una masa.
- 3
Disuelva el cúbito de carne vegetal en una taza de agua hervida y luego agréguelo a la masa
- 4
Corte finamente la cebolla, la zanahoria, el morrón, diente de ajo, como se observa en la fotografía, yo use morrón verde, pero puede ser rojo a su gusto
- 5
Sofría en un sartén la cebolla, la zanahoria, el morrón, el diente de ajo, todo con unas gotitas de aceite oliva, coloque sal, orégano y comino a gusto.
- 6
Mézclelo todo y forme las hamburguesas, y, prepárelas ya sea fritas o al horno
- 7
Yo las hice al horno y quedaron deliciosas, con un poco de hummus pero esa es otra receta, saludos
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