Cua rang muối Hong Kong

Phyllis Lien
Phyllis Lien @cook_5457612

:) Có thể nêm hơi mặn 1 tí vì ăn kèm với thịt cua sẽ ngon hơn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế - Cua rửa sạch, tách mai cua ra. Bẻ cua làm đôi và để 10p cho ráo nước - Tỏi và hành tây gần như băm nhuyễn - Lấy chà bông + tôm khô dã nhuyễn - Bỏ hỗn hộp chà bông và tôm khô cùng bột chiên xù, hạt điều vào máy xay. Cho thêm tiêu, bột nêm và muối. Có thể nêm hơi mặn 1 tí vì ăn kèm với thịt cua sẽ ngon hơn.

  2. 2

    Thực hiện: - Cua sau khi để rau nước đem đi nhúng với bột chiên -  Sau đó, chiên cua sơ vửa chín vào chảo dầu, vớt ra để ráo dầu - Rang hỗn hợp chà bông đã xay nhuyễn cho khô. Lưu ý chỉ rang, k cần bỏ dầu - Phi tỏi và hành tây (không để quá nhiều tỏi và hành tây) - Bỏ cua đã ráo dầu vào xào chung - Sau đó rắc hỗn hợp chà bông vừa rang xong vào. Vừa đảo vừa rắc vào sao cho vừa ăn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Phyllis Lien
Phyllis Lien @cook_5457612
vào

Các Món Tương Tự