Mermelada de calabaza

Albertina
Albertina @Albertina

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Mermelada de calabaza

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la calabaza y sacarle las semillas...

  2. 2

    Cortarla en cubos

  3. 3

    Luego pesar cuantos gramos de calabaza nos quedó, para calcular cuanta azúcar poner.. Para 1 kilo limpio de calabaza van 500 gr de azúcar

  4. 4

    Agrgarle el azúcar y el jugo de un limón. Dejarlo reposar en la heladera (mínimo 12 horas)

  5. 5

    Cocinar por aproximadamente 60 minutos a fuego bajo (entre el mínimo y el medio)

  6. 6

    Una vez cocinado. Pasarle la minipimer

  7. 7

    Si queda muy espeso, agregarle un poco de agua (a gusto)

  8. 8

    Envasar en caliente, en frascos de vidrio. Una vez que se enfríen conservar en lugares frecos o en la heladera.

  9. 9

    Yo lo guardo en la heladera.

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