Shop Suey de Vegetales con Huevo

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Rica, sana y rápida . Todo en 1. 5' solo de cocción

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 5huevos
  2. 1 cucharada soperaleche
  3. 1/2cebolla morada fileteada
  4. 2zanahorias ralladas
  5. 200 grbrotes de soja
  6. 100 grbrotes de alfalfa
  7. 100 grbrotes de rábanito
  8. aceite de canola o de sésamo
  9. 1pocillo de salsa de soja
  10. 1pocillo de caldo
  11. 1shot de soju o sake
  12. sal. pimienta
  13. ralladura de 1 limón o jengibre

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con sal pimienta y leche. Con palillos

  2. 2

    En un chorrito de aceite

  3. 3

    Batir con los palillos sin parar hasta que el huevo cuaje. En trozos grandes. Sino luego se rompe. Y esponjosos. No pasar de cocción o se secan en el wok despues Reservar. Aparte

  4. 4

    En el wok. Agregar más aceite. Agregar los vegetales. Sin dejar de revólver con palillos. Esto es rápido.

  5. 5

    Agregar ralladura de limón. De mi árbol. Lo mejor es jengibre. Pero no tenia

  6. 6

    Agregar sal y sake. Sin parar de saltear

  7. 7

    Agregar. Soja. Caldo. Pimienta. Y terminar de saltear. No más de 5 minutos. Los vegetales bien crujientes

  8. 8

    Agregar el huevo. Revólver. Y listo

  9. 9

    A comer.....

  10. 10

    Mmmhh

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES
LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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