Guisantes con jamón
Hoy os traigo una de esas recetas ricas pero sobre todo típicas de los bares, de las casas de comida verdad ? que todos recordaréis cuándo vais a comer a una casa de comida los guisantes con jamón es una de esas típicas recetas que ponen en los menús que son muy nutritivas muy sanas y sobre todo están buenísimas. Quiero agradeceros a todos mis amigos del canal cambalache3 todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por todos los likes y sobre todo gracias por suscribiros a mi canal de corazón vuestro amigo cambalache3.
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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Guisantes con jamón
Hoy os traigo una de esas recetas ricas pero sobre todo típicas de los bares, de las casas de comida verdad ? que todos recordaréis cuándo vais a comer a una casa de comida los guisantes con jamón es una de esas típicas recetas que ponen en los menús que son muy nutritivas muy sanas y sobre todo están buenísimas. Quiero agradeceros a todos mis amigos del canal cambalache3 todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por todos los likes y sobre todo gracias por suscribiros a mi canal de corazón vuestro amigo cambalache3.
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Paso a paso
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Elaboración Lo primero que haremos es poner a cocer los guisantes, tenéis que tener en cuenta que si son guisantes ultracongelados debéis de cocer los 10 minutos si son guisantes frescos únicamente
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Deberéis cocer los 5 minutos en este caso como no es temporada de guisante fresco yo he optado por comprar los ultracongelados.
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Pondremos un cazo con abundante agua aproximadamente un litro añadiremos el medio kilo de guisantes y echaremos una cucharada pequeña de sal cuando comience a cocer el agua lo tendremos diez minutos después de 10 minutos.
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Escuriremos el agua en un escurre verduras y los dejaremos enfriar, por otro lado pelaremos y picaremos en trocitos muy muy pequeños la cebolla podremos una sartén amplia el fuego añadiremos un par de cucharadas soperas de un buen aceite virgen de oliva.
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Añadiremos la cebolla que acabamos de picar en trocitos muy pequeños y la comenzaremos a pochar, la tendremos aproximadamente 5 minutos pochándose después añadiremos el medio kilo de guisantes que acabamos de cocer les daremos unas vueltas con cuidado de no aplastar los guisantes.
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Y los tendremos otros 5 minutos rehogando se con la cebolla después de 5 minutos añadiremos los 150 gramos de jamón y con unos movimientos en la sartén sin utilizar ninguna paleta removeremos los guisantes con la cebolla y el jamón y lo tendremos aproximadamente otros 5 minutos.
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Después de 5 minutos ya tendremos lista está riquísima receta que son los guisantes con jamón acompañados por supuesto de la cebolla lo serviremos a un plato ampli y por otro lado freiremos dos huevos que nos servirán de acompañamiento a está riquísima nutritiva y sanísima receta que son los guisantes con jamón.
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Espero que os haya gustado esta receta como siempre de vuestro gran amigo cambalache3 un abrazo amigos hasta la próxima
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