Pasta con salsa de cuatro quesos. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Rica, fácil. ॐ.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. ~~Para la salsa~~
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 2 cucharadasechalote picadito
  4. 1 tazaqueso manchego rallado
  5. 1 tazaqueso parmesano rallado
  6. 1/2 tazaqueso Gruyère
  7. 3 cucharadasqueso azul
  8. 2 tazasleche
  9. 2 cucharadasfécula de maíz
  10. C/nsal y pimienta
  11. 1 cucharadaperejil muy picadito
  12. ~~Pasta~~
  13. 2 paquetespasta corta la de tu agrado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para la salsa. En una sartén pon la mantequilla y saltea el echalote.

  2. 2

    Agrega la leche y los quesos debidamente rallados, baja el fuego y deja que todo se incorpore perfectamente.

  3. 3

    Diluye la fécula de maíz en un poco de leche fría agrega a la preparación, salpimienta y mezcla.

  4. 4

    Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del fabricante, cuida no se sobrecueza, que quede al dente.

  5. 5

    Lleva la pasta a una fuente, baña con la salsa y espolvorea el perejil.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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