Lentejas diversas
Cuando comemos lentejas en casa casi siempre las hacemos de la forma más tradicional (Receta en el perfil) pero esta vez las hicimos con acelgas, pan y panceta como ingredientes principales y mmmm.... Tenía que compartir la receta 😋
Lentejas diversas
Cuando comemos lentejas en casa casi siempre las hacemos de la forma más tradicional (Receta en el perfil) pero esta vez las hicimos con acelgas, pan y panceta como ingredientes principales y mmmm.... Tenía que compartir la receta 😋
Paso a paso
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Para empezar siempre limpiaremos y cortaremos todos los ingredientes que vayamos a utilizar.
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Freímos en una olla la panceta (cortada finita y en tiras anchas) y retiramos en un plato con papel de cocina.
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En la misma olla agregamos 1/2 taza de aceite y cuando esté caliente freímos el pan cortado en dados (2cmX2cm). Cuando tengamos listos nuestros crutones los reservamos en un plato con papel de cocina.
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Añadimos a la olla los 2 dientes de ajo bien picados y doramos. Añadimos la cebolla (+pizca de sal) y cocinamos a fuego medio hasta que esté pochada.
- 5
Agregamos las lentejas, 2 hojas de laurel (al gusto), las acelgas troceadas (+2 cucharadas de sal y 2 pizcas de pimienta) y removemos.
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Añadimos la patata cortada en cuadraditos (3cmX3cm) y cubrimos con agua (aprox. 2L)
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Cocinamos durante 1 hora
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Cuándo tengamos listas nuestras lentejas añadimos la panceta y los crutones que teníamos reservados y mezclamos todo bien.
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¡¡listaaas para servir!!🎉
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Servimos los platos y añadimos parmesano rallado al gusto 😜 ¡¡¡A COMEEER!!!
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Pruébalas y dime que te han parecido.
Son rápidas de preparar y estaaaaán 🤤🤭
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