#GA_TheNextLevel#CABEKU#BamasakJoSantanKalio adalah rendang yg belum kering ya moms. Jadi masih ada kuah kental nya. Biasanya nanti kalau sudah diangetin lagi dan kuah mengering akan jadi rendang. Saya lebih suka kalau air yg buat meras santannya pakai air kelapa, karena rasanya akan lebih sedap menurut saya. Berasa ada manis²nya walaupun tidak pakai gula.Ohya untuk kali ini saya pakai santan 1,5 L plus 500ml air panas karena dipertengahan serasa kurang empuk. Jadi totalnya air 2 L.#GA_TNL_Weeks10_R/15

Saat ingin menikmati masakan yang agak 'berat' tapi masih terasa ringan, selalu kalio yang menjadi pilihanku.

Coba yoo, ternyata masak kalio ngak sesulit yg dibayangkan. Hanya harus sabar mengaduk agak daging tidak hangus ya 😁. Aku masak dgn Sunday double pan dari Sophie Paris di atas api kecil, jd tdk usah terlalu sering di aduk karena anti lengket. Dan hanya 3 jam saja udah lembut dagingnya. Resep awal dimasak hingga 6 jam.Soo.. This is it.. Kalio daging yang nyummy.Resep ini udah aku coba berkali kali dan emang enak..Oh ya, buat teman teman yg tidak tau apa itu Kalio. Kalio proses sebelum daging berubah menjadi rendang, kuah dr santan masih ada.

Taragak.hehe

Nulis resep ini yang bikin saya baper semalaman 😂gimana gk baper coba,udh cerita panjang lebar udh nulis sampai kolom langkah yang terahir tiba" jari ini nyenggol layar hape&hilang lah semua nya 😭Terpaksa ngumpulin mood lagi&nulis dari awal,baru dapat mood nya subuh ini 😃

Karna kesukaan suami n anak2... N slalu dipuji suami karn enak.... Makanya termotifasi tuk berbagi resep... Selamat mencoba

Bismillahirrahmanirrahim ❤️Jadi ceritanya waktu belanja di mlijo katanya ini tuh limpa yaudah dong ku beli soalnya limpa itu kesukaan daddy kalau ke RM Padang selalu yg di pesan itu. Akhirnya ku beli mau tak masak kalio biar si daddy seneng tak masakin kesukaannya. Ini rasanya enduuuull banget kayak di RM Padang 😋Ternyata eh ternyata pas daddy makan dia bilang, bun ini tuh paru bukan limpa, limpa tuh ga kayak gini. Seketika shock dan langsung buru" searching eh ternyata bener ini paru bukan limpa 😭 Kalio yg udah jadi akhirnya disuruh digoreng sama daddy soalnya katanya kalau paru itu enakan di goreng ga usah di macam"in . Niat nyenengin suami ga jadi deh gegara ditipu tukang mlijo 😓Mood jadi ga enak sampai ga ada plating buat foto yg bagus jg jadi seadanya aja lah 😔#Bismillah#Minggu52#PejuangGoldenApron3#indahkarunia

Sebelum jadi rendang, bumbunya masih berwarna kuning itulah yg d sebut kalio. Jika di masak sampai berwarna coklat kehitaman jadilah rendang... Habis subuh baru dikasih inget namanya🤣kalio bukan gongso 😅langsung diganti maaf ya manteman faktor "U"#siapramadan #ahlinyaayam

Alhamdulillah Idul Adha lagi, makan daging sapi lagi....Dapat daging merahnya cukup banyak jadinya mau dimasak rendang aja biar awet dan bisa sebagian disimpan di freezer.Ditengah masak anak ragil yang bantuin motong dan ngaduk bilang kalau dagingnya dah empuk dan enak bu.Waduh yowes dimatiin aja kompornya soalnya dah capek banget nih.Akhirnya niat ngerendang jadinya kalio aja, katanya kalio itu rendang yang masih basah gitu.Yowes buat setoran posting bareng mamahcookpad .#KreasiDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masakan kampung yg selalu jadi andalan.😁