Pastel de carne

Yoshio Frias L.
Yoshio Frias L. @YFL241204
Sonora, Mexico

El pastel de carne es muy rico aparte de balanceado ya que tiene proteínas y carbohidratos lo puedes acompañar con frijol y pure de papa ó una sopa de fideos.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 500 grspulpa de res molida
  2. 500 grscarne de puerco molida
  3. 1zanahoria
  4. 1calabazita
  5. 2tomates medianos
  6. 1/2cebolla
  7. 1 Cubitopollo
  8. 1pure de tomate
  9. 2 cdassalsa sasonadora magui
  10. 4huevos
  11. 1 cdapolvo para hornear
  12. 1 tazaharina

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner a hervir agua y diluir el cubito de pollo, reservar y enfriar el consomé de pollo.

  2. 2

    Enharinar un molde refractario ó de rosca. Reservarlo

  3. 3

    Amasar el resto de los ingredientes agregando consomé de pollo hasta lograr una consistencia de masa para pastel, las verduras las picas en cuadritos y las incorporas a las carnes. Vacías toda la mezcla en el molde enharinado y lo metes al horno precalentado a 180 grados hasta que este dorado en la parte de arriba.

  4. 4

    También lo puedes hacer en olla express, al igual que con el molde enharinas la olla y vacias la mezcla tapas la olla sin la válvula y la pones a fuego medio por 40-50 min cuidando que no se seque porque se puede quemar en el fondo.

  5. 5

    Buen provecho.

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Escrita por

Yoshio Frias L.
Yoshio Frias L. @YFL241204
Sonora, Mexico
El mejor placer que pueda haber para un cocinero es mirar a sus seres queridos sentados a la mesa disfrutando los platillos que con amor les preparo. soy operador de tracto camión paso mucho tiempo fuera de casa, pero siempre que voy me encanta cocinarles y consentir a mis seres queridos. (MI FAMILIA)
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