Higaditos de pollo sobre cama de arroz integral

Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 cajitahigaditos
  2. 3 dientesajos grandes
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. Tomate frito natural
  6. Aceite de oliva, sal, pimienta, y vino blanco
  7. 1 medidaarroz
  8. 2 medidasy media caldo de verdura
  9. 1/2 hojalaurel, y una rodajitas de jengibre

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos picados, la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado a tiras.

  2. 2

    Cuando esté pochado lo sacamos escurriendo el aceite sobrante.

  3. 3

    En la misma sartén ponemos los higaditos salpimentados, que se frían muy bien y cuando estén dorados, echamos por encima el sofrito y agregamos el vino, dando vueltas y cuando se evapora el alcohol echamos el tomate.

  4. 4

    En una cazuela, ponemos un poquito de aceite, un diente de ajo y cuando esté caliente echamos el arroz, el laurel y el jengibre, damos unas vueltas y vertemos el caldo caliente. Dejamos cocer 12', hasta consumir el caldo.

  5. 5

    Emplatamos, poniendo primero el arroz y encima los higaditos.

  6. 6

    Listo, buen provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
Leer más

Comentarios

Recetas similares