Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 250 ghigaditos de pollo
  2. 300 garroz bomba normal o integral
  3. 1cebolla pequeña
  4. 50 gpimiento rojo
  5. 50 gpimiento verde
  6. 2 dientesajo
  7. 1 pastillaAvecrem pollo o caldo
  8. Agua según el arroz necesite o caldo
  9. 1 vasovino blanco o para cocinar de Hacendado
  10. 4 cucharadatomate frito
  11. Aceite de oliva
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tienes dos opciones. Si viene el doble de higaditos, separa la mitad para otro día congelándola. O la haces todas con el doble de todos los ingredientes, sin la pastilla, el agua y el arroz, y congela la mitad pendiente de echar la pastilla, el agua y el arroz otro día.

  2. 2

    Yo hice esta vez la segunda y tengo guardado la mitad del refrito en el congelador.

  3. 3

    Ingredientes pero con higaditos

  4. 4

    Picar la verdura, esta puede ser congelada, y sofreír en un poco de aceite y sal.

  5. 5

    Cuando esté bien pochada se le añade los higaditos enteros y si quieres troceadas y se sofríe también. Se le añade el vaso de vino y se deja 10 minutos evaporar el alcohol.

  6. 6

    Se le echa el tomate frito, 6 vasos de agua y la pastilla de Avecrem o el caldo y dejar cocer 20 minutos, a temperatura baja y tapada, verificar que los higaditos estén tiernos.

  7. 7

    Se le añade el arroz, un poco de sal y pimienta y se deja cocer unos 20 o 35 minutos, según el arroz que utilicemos, verificar si hace falta añadir más agua o caldo y como está de sal.

  8. 8

    🔸Fotos del 03/06/2024 Acompañado de Minis Alcachofas con mayonesa

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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