Gulai Ceker Ayam

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
Arnhem, The Netherlands

Bagi temen² yang tinggal di Indonesia, mungkin gulai ceker ayam yang satu ini adalah makanan biasa yang murah, tapi lain halnya dengan ana yang tinggal di Belanda 🙈

Dulu bahkan saking kepengennya makan gulai ceker ayam ini, ana sampai hunting ceker ayam ke Den Haag, which is jarak dari Arnhem ke Den Haag itu butuh sekitar 1 jam 45 menit kalau naik mobil pribadi 😪🙈

Alhamdulillah setelah beberapa tahun tinggal di Arnhem dan mengeksplore beberapa toko daging halal yang ada disini, akhirnya ana nemuin juga si ceker ayam ini 😁 senengnya bukan main 😂😍👍🏻
Meski tempatnya agak jauh, tapi tetep ana jabanin demi bisa makan gulai ceker ayam ini 😅
Kira² butuh sekitar 15 menit naik bus ke pusat kota, trus harus jalan kaki sekitar 15 menit untuk bisa sampai ke toko daging halal yang satu ini 😅 hihi bener² perjuangan ya 😁🙈

Resep kali ini ana pakai resepnya mba Aprilia..Jazaakillahu khayran mba untuk resepnya yang mantul 😋😍👍🏻

Source : Aprilia Akhyari Putri

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#gulaicekerayam
#cekerayam

Gulai Ceker Ayam

Bagi temen² yang tinggal di Indonesia, mungkin gulai ceker ayam yang satu ini adalah makanan biasa yang murah, tapi lain halnya dengan ana yang tinggal di Belanda 🙈

Dulu bahkan saking kepengennya makan gulai ceker ayam ini, ana sampai hunting ceker ayam ke Den Haag, which is jarak dari Arnhem ke Den Haag itu butuh sekitar 1 jam 45 menit kalau naik mobil pribadi 😪🙈

Alhamdulillah setelah beberapa tahun tinggal di Arnhem dan mengeksplore beberapa toko daging halal yang ada disini, akhirnya ana nemuin juga si ceker ayam ini 😁 senengnya bukan main 😂😍👍🏻
Meski tempatnya agak jauh, tapi tetep ana jabanin demi bisa makan gulai ceker ayam ini 😅
Kira² butuh sekitar 15 menit naik bus ke pusat kota, trus harus jalan kaki sekitar 15 menit untuk bisa sampai ke toko daging halal yang satu ini 😅 hihi bener² perjuangan ya 😁🙈

Resep kali ini ana pakai resepnya mba Aprilia..Jazaakillahu khayran mba untuk resepnya yang mantul 😋😍👍🏻

Source : Aprilia Akhyari Putri

#siapramadan
#ahlinyaayam
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#gulaicekerayam
#cekerayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. 1 kgdaging sapi, cincang (optional)
  3. 2 kalengnangka muda (optional)
  4. 200 mlsantan kental
  5. Bumbu Halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 buahlombok besar merah
  9. 2 cmjahe
  10. 2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 blokkaldu ayam/sapi
  13. 50 grgula merah
  14. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  15. Bumbu Lainnya :
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun kunyit (ana skip)
  19. 2 batangserai, geprek
  20. 2 cmlaos, geprek
  21. Secukupnyacabe rawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan²nya. Potong kuku ceker ayam, cincang daging sapi dan potong nangka sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya.

  3. 3

    Panaskan minyak di pan. Masukkan bumbu lainnya, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halusnya, aduk² hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging sapi cincang, aduk² hingga berubah warna. Kemudian beri air secukupnya, aduk rata. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ceker dan nangka.

  6. 6

    Masak hingga 25 menit. Kemudian masukkan santan, aduk² hingga mendidih. Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Matikan api dan angkat.

  7. 7

    Gulai ceker ayam siap disajikan 😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
pada
Arnhem, The Netherlands
🔹Indonesian Muslimah🔸️Live in Netherlands 🇳🇱🔹Personal IG ⏩@muslimhijrah.cooking
Lebih banyak

Komentar (5)

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Berarti Mamer (mahal meriah) dong umm 😃☺

Resep Serupa