Paso a paso
- 1
Corta la papa en tiras delgadas y largas y los chiles chilchotes en cuadritos, la cebolla picada muy fina mente.
- 2
Pon en un sartén el chorrito de aceite por un minuto a fuego medio o hasta que esté lo suficiente mente caliente.
- 3
Agrega la cebolla hasta que se transparente, inmediatamente pones las papas y los chiles. Mueve las papas y los chiles constantemente y descansa 10 segundos por cada 40 segundos que los mueves.
- 4
Cuando sientas que la papa se parte en dos tan sólo aplicando un poco de presión con la cuchara agregas las acelgas o las espinacas.
- 5
Vuelve aplicar presión en la papa y si se rompe con facilidad aplicas el huevo y lo revuelven pones la sal que creas necesaria yo le puse un puñito así que es tu decisión cuanta sal le pongas....procura que se cosa bien el huevo y... ¡ ya ta! Papa a la hulk.
- 6
Nota: puedes gratinar lo con queso o salchicha para que los pequeños de la casa lo coman sin problemas.
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