Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Itzel Tellez @cook_5499128
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
Paso a paso
- 1
Pon los 2 tomates, media cebolla, la rama de apio, los 2 dientes de ajo, el vinagre, vino de cocinar, sal, albahaca, orégano, media chiltoma y 1 Cucharadita de azúcar en la licuadora.
- 2
Luego en una olla vierte la salsa y deja que hierva dos veces, no olvides revolver.
- 3
Corta las berenjenas, puede ser a lo largo o a lo ancho. Ponles un poco de sal y sella por 3 minutos a cada lado con un poco de aceite de oliva.
- 4
Ralla el queso mozzarrella y revuelvelo con una cucharada de queso crema.
- 5
Pon a saltear la mitad de la cebolla, chiltoma y agrega los hongos con un poco de sal.
- 6
Has una capa de berenjena en un paire, luego pon la cebolla, chiltoma y hongos salteados, vierte la salsa y agrega el queso. Has otra capa y ponlo en un horno por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Itzel Tellez le encantará ver cómo quedó.
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