Ensalada con patata crujiente y aguacate
Una ensalada tradicional con un toque elegante. Complétala con una patata crujiente que le daré un toque sensacional.
#mirecetario
Ensalada con patata crujiente y aguacate
Una ensalada tradicional con un toque elegante. Complétala con una patata crujiente que le daré un toque sensacional.
#mirecetario
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 200 ºc con calor arriba y abajo.
- 3
Empezamos cociendo al vapor y en el microondas las patatas enteras y lavadas durante unos 5 minutos. NO tienen que quedar blandas.
- 4
Vamos preparando la ensalada. En un plato hondo colocamos la lechuga lavada y cortada según nuestras preferencias, en el fondo. Encima colocamos el tomate troceado repartiendo por toda la base.
- 5
Seguimos con el atún y el maíz que habremos escurrido
- 6
Aceitunas negras y reservamos.
- 7
Nuestras patas ya estarán listas. partimos en gajos burdamente y las disponemos en una bandeja para horno. Horneamos unos 5 minutos hasta que empiecen a coger un tono dorado.
- 8
Retiramos y aliñamos con albahaca, aceite de oliva y sal. Las colocamos en nuestra ensalada. Y volvemos a aliñar, ahora por toda la ensalada, con un chorretón de aceite de oliva.
- 9
Partimos el aguacate y pelamos. Con ayuda de un tenedor lo aplastamos y aliñamos con aceite de oliva. Puedes ponerle pimienta negra y limón si lo prefieres. Lo disponemos por la ensalada
- 10
Y ya está lista. Un cena rápida o un entrnate delicioso. Lo que prefieras. Disfrútala
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