Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con agua y sal y las dejamos enfriar
- 2
Ponemos una sartén con una gotita de aceite y ponemos el pulpo y lo hacemos dos minutos por cada lado y les ponemos un poco de sal
- 3
Montamos la ensalada, cortamos las patatas en rodajas y las ponemos al rededor del plato, y les echamos un poco de sal
- 4
Ponemos el aguacate en láminas encima de la patata, un poquito de sal y encima el pulpo. Rociamos todo con aceite de oliva virgen extra y listo, es una ensalada muy rica
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YyatlsWJP-0Ensalada de patata y aguacate con pulpo braseado, a mí el pulpo me gusta de todas las maneras que se pueda preparar, esta receta tan fácil es una de las que más me gusta y siempre que la preparo en casa es una fiesta!!!


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Receta sacada del usuario de Cookpad @1vidaenrosa


Ensalada de pulpo y patata
A veces, hay que dejarse llevar por la serenidad del momento, por esa música que nos recuerda que la oscuridad se detendrá cuando abramos los ojos. Porque aunque tenemos microondas que nos fríen el cerebro, cafeteras que cocinan a fuego lento sueños, lavadoras que centrifugan palabras, vasos que almacenan lágrimas, maletas donde caben sueños y estanterías llenas de adornos inútiles que nos recuerdan quienes somos; seguimos luchamos por algo —no sabemos bien porqué—, nos levantamos cada mañana con motivos (que a menudo, se escapan bajo el agua de la ducha) y, seguimos teniendo ganas de cambiar el mundo —aunque frecuentemente sólo conseguimos arañarlo (ni siquiera abollarlo)—. Nos gusta reír y aunque a veces se nos olvida cómo, sabemos buscarlo en el almacén de las cosas perdidas. Tenemos una cadena de sueños atada a los pies que nos deja volar —aunque el cielo no admita pasajeros sin billete—. Pero no existen mostradores en los que se vendan billetes hacia la felicidad... Al final, muy poco se puede asegurar, como que quizá hay un breve momento, entre el duerme vela y el despertar —justo antes del amanecer— en el que nos encontramos frente a frente con las hadas; en ese instante, el tiempo se detiene, todo es brillante y el entorno nos resulta extrañamente familiar, supongo que un pedacito del paraíso. Aunque eso tampoco se puede afirmar.(Sumamos esta receta a la categoría verde 💚 —recetas vegetales— del reto por colores: Ensalada de patata).#mineveraporcolores


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#MiOperaciónBikiniBueno seguro que os habréis dado cuenta que mis últimas recetas son platos rápidos y saludables y todo tiene un porqué, os cuento un poco ...La realidad es que he sido mamá hace solo dos meses y estoy en periodo lactancia apenas tengo tiempo y claro está que todo alimento que ingiera el bebé lo tomará y eso implica tener una dieta variada pero equilibrada, así que de operación bikini nada de nada. Es cierto también que estoy perdiendo peso poco a poco comiendo saludablemente y eso se agradece . Espero que estas recetas ayuden a tod@s !! sean recientemente madres o no ,que quieran comer sano o simplemente porque les apetezca una rica ensalada o sándwich . Saludos para tod@s l@s que pertenecéis a esta gran familia .

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