No os podéis perder esta deliciosa ensalada de patata y aguacate. Es perfecta para estos días de verano. Para degustar en casa o en el campo. Y sobre todo es una buena opción para tenerla lista un día que haya una barbacoa ya que esta ensalada va genial con las carnes a la brasa.

Se va acercando el buen tiempo y cada vez apetecen más las ensaladas. La de hoy es bastante ligerita, y tiene un sabor muy rico. La salsa de aguacate y yogur la hace muy apetitosa. Puedes variar las verduras y cantidades de éstas a tu gusto o según lo que tengas en tu cocina.

Continuo con recetas fáciles

Ideal para un picnic...

#nuriceta Una ensalada rápida, simple, fácil y muy rica

Quería hacer la ensalada campera de siempre y salió esto 😁

#vegetarianas

Fresquita y apetecible en verano

La patata al horno, es un producto muy versátil protagonista de muchas recetas, aquí le da un toque a la ensalada.

Una receta rica y completa a la vez que ligera, que sirve como plato principal.

Receta muy boba pero muy rica.No debo comer patatas (y no lo hago habitualmente) pero el domingo vino la familia a comer a casa y una de las guarniciones era patatas.Me sobró una y no la iba a tirar así que, recogiendo lo que había suelto por la nevera, me salto la norma y hoy toca esta rica ensalada que tanto echo de menos.He usado dos de los ayudantes de cocina que nos echan una mano cada día: la airfryer para cocer los huevos y el microondas para cocer la patata.#LoCocinoNoLotiro #airfryer #microondas

#revistacookpadMe sobró unas papas cocidas de la receta de Pollo frito en salsa con papas cocidas, y en la nevera tenía habichuelas (judías verdes), pimiento verde y rojo y aceitunas con pimiento; y en la despensa una lata de sardinas. Elabore esta rica ensalada con pocos ingredientes.

La ensalada de patatas  es un plato muy recurrente que por los años 60, se utilizaba con mucha frecuencia  porque en aquella época se tenía que recurrir a muchos productos de la tierra,  pero aquellas amas de casa sabían muy bien cómo alimentar a sus familias con lo poco que tenían,  e improvisando en la mayoría de los casos con los productos a los que podían acceder.En la actualidad recuperar aquellas comidas y  mejorandolas en lo posible con los medios actuales, conseguimos platos exquisitos y nos recuerdan esos sabores entrañables de nuestras comidas mediterráneas.Una ensalada de patatas puede contener prácticamente cualquier producto que se nos ocurra, gambas, espárragos, huevos duros, atún, aceitunas etc.… y la podemos aliñar de mil formas distintas pero al final es un resultado espectacular, sobre todo en de verano.“ En esta ocasión la hemos hecho de endivias.”

Receta de una ensalada fresca típica del verano, pero que está buenísima siempre y muy sencilla de hacer.

Una rica ensalada para cenar y fácil de preparar.

Inspiración en una ensalada que vi.

Esta receta es de mi madre y no la quiero perder, ya que es casi tradición😆 ( como la paella de los domingos como buena valenciana😂😂) y la comemos todos los viernes noche que vamos a cenar con ellos... bueno uno de tantos platos que nos prepara en su típico banquete del viernes noche en los que podriamos comer varias semanas😂😂😂

Una ensalada de siempre.

Una ensalada de patata es un básico sobre todo cuando llega el calor. Hay muchas recetas, yo propongo esta idea fresquita y ligera.

Una manera totalmente diferente de hacer esta rica ensalada de patatas, judías, pimientos y caballa!

Es la típica ensalada de patata que venden en los sitios de cocina preparada para llevar a casa. Pero como yo soy muy delicada para el tomate prefiero hacerlo y comerlo recién hecho porque de un día para otro los tomates se queda como aguachinado😱😕(blandos).

Con este verano eterno sólo apetecen cosas frescas. Así que me acordé de la ensalada de patatas templada que mi madre solía hacernos de pequeños a mis hermanos y a mí. Ella le ponía los ingredientes que sabía que 6 críos iban adorar: patata, huevo cocido, atún, zanahoria rallada, olivas y lechuga. Yo lo he adaptado a nuestros gustos y tolerancias actuales y nos ha encantado igual.

Ahora que se acerca el calor apetece comer cosas fresquitas. Esta ensalada es una opción diferente pero con ingredientes que combinan perfectamente. #RevistaCookpad #calendario2025 #DelantalGlobal2024

Ensalada fresquita para el verano, se le puede añadir alguna salsa tipo mayonesa, pero yo prefiero con aceite que es más light.

El pepinillo le da un toque fresco a la ensalada.La humilde patata nos acompaña todo el año repartiendo alegría en forma de guarniciones, aperitivos y acompañamientos de todo tipo, y vuelve a brillar con el calor del verano.

Como con cualquier otra ensalada, se puede adaptar a los gustos de cada uno

Ensalada de verano o ensalada de patata con huevo duro, así se conoce y ahora con la ola de calor que ha llegado ¡¡se agradece mucho esta ensalada fría de verano!!