Sangueta (sangre con cebolla)

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Como disfrutamos de un buen almuerzo... lo mejor del día!! Y la "sangueta" una de las delicias más típicas en nuestra tierra y en nuestra familia. La he preparado para mañana que es un día de varias celebraciones, así que comenzaremos con este almuerzo y seguiremos al mediodía con un buen arroz negro 😉
#familiar

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 500 grsangre hervida de pollo
  2. 6cebollas grandes
  3. aove
  4. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana, no muy fina y freírla poco a poco, para que sude. A mí me gusta que queda blandita pero sin que se dore.

  2. 2

    Añadir la sangre troceada.

  3. 3

    Rectificar de sal y freír todo junto unos 10 minutos. Y ya esta!! Así de fácil

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Comentarios (2)

Jose Tozcano
Jose Tozcano @cook_13787804
Así pero por cordoba le ponemos o le pongo... Un poco de vino blanco dos clavos y un poco de comino😋😋

Escrita por

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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