Sangre con cebolla

#cocinaconcerveza. No me gusta la cerveza con limón y últimamente me regalan muchas en las carreras, así que tengo que ingeniar usos!!! Y la verdad es que a la sangre con cebolla le va genial porque le aporta un punto de dulzor amargo que combinado con las hierbas provenzales está para mojar pan.

pues hoy me he hecho lo que me hacía mi madrina de peque, cuando había matanzas, que rico! Ya puedo ser una yaya andaluza oficialmente

Es muy típica en la comarca de Alcoy.Se presenta como aperitivo, pero si rebañas la cebolla y el aceite con su punto de orégano puedes alucinar.Cuesta poco de hacer y está e-por-que-u-y-s-y-t-a

Una receta murciana estupenda para aperitivo#entrantes

Aunque te suene mal lo de sangre no dejes de probarla. Luego decides si volver a hacer o no, pero pruebala esta muy rica y tiene mucho hierro

Este plato lo conozco desde que tengo uso de razón. A mi padre le encantaba. Yo lo odiaba y mira por donde ahora me gusta. Espero que os guste

Como disfrutamos de un buen almuerzo... lo mejor del día!! Y la "sangueta" una de las delicias más típicas en nuestra tierra y en nuestra familia. La he preparado para mañana que es un día de varias celebraciones, así que comenzaremos con este almuerzo y seguiremos al mediodía con un buen arroz negro 😉#familiar

#mirecetario

Receta de mi abuela

Otra más del recetario de mi madre.

#delantaldoradoUna receta fácil , sencilla y muy rica

Ricura me encanta.La sangre la compre en Mercadona viene cocida en paquetes de 500 gr

Un plato muy popular aqui en Cartagena y una tapa imprescindible en todos los sitios. Os gustara.

Este es un plato tradicional de casquería, muy típico cuando se hacía matanzas de cerdo. Hoy en día ante la dificultad de encontrar sangre de cerdo se suele utilizar sangre de ave. Hay diversas formas de prepararlo, así como en los ingredientes. Esta receta es muy sencilla de hacer y económica.

Yo la he hecho esta vez en la sartén y en vez de cortarla a cuadros la he cortado a rodajas

Receta sencilla y que siempre triunfa

Se puede comer caliente o frío, para mi gusto esta casi mejor de un día para otro

Plato perfecto para Halloween

La sangre como otras recetas de casquería que tengo puestas no suelen ser del agrado de la gente actual, más influenciados por platos exóticos como el sushi y otros de la cocina llamada de fusión, sin embargo es de esos platos que por su sencillez y sabor a mí me encantan, ¿hay algo mejor que ir de tapas y que te pongan aperitivos de sangre, papas bravas, oreja a la plancha, etc.? los habrá, pero a mi los que me pierden son los de este tipo

Mi tío cultiva todo tipo de hortalizas en la huerta de mi abuela. Me trajo una bolsa de cebollas enormes y quería buscar diferentes maneras de aprovecharlas. Después de buscar por Internet una receta sencilla para una salsa, decidí recopilar de varios sitios y ha salido bastante bien.La hice para acompañar carne, no creo que quede bien con pescado porque es un poco dulce.