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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 1/2kg de sangre
  2. 1/2cebolla grandecita
  3. Ajo molido, sal, pimienta negra y medio vaso de vino blanco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se trocea la cebolla y se echa en la sartén a fuego lento, mientras la cebolla se pocha, troceamos en forma de dados la sangre.

  2. 2

    Un vez esta la cebolla lista, se echa la sangre y se le echan los correspondientes aliños. Una pizca de sal, pimienta negra y ajo molido al gusto de cada uno. Cuando la sangre está casi lista, se le echa medio vaso de vino y se termina de hacer. De esta forma cogerá también un poquillo de gusto a el vino y se quedará en su punto de textura.

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Comentarios

Escrita por

Charro Rodriguez raimundo
Ecija
soy un buen amo de casa,lo intento por lo menos jejej.Me encanta la cocina e imnovar,inventar platos y hacer de comer para lo que mas quiero "mi mujer"es mi pasion y ella siempre me reconoce la buena cocina jejeej.Me gusta comer sano pero me muero por los dulces asi que soy completo,espero ver muchas recetas y aprender nuevas formas de cocinar.
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