Plato perfecto para Halloween

Receta sencilla y que siempre triunfa

#delantaldorado

Este es un plato tradicional de casquería, muy típico cuando se hacía matanzas de cerdo. Hoy en día ante la dificultad de encontrar sangre de cerdo se suele utilizar sangre de ave. Hay diversas formas de prepararlo, así como en los ingredientes. Esta receta es muy sencilla de hacer y económica.

Cena rápida y fácil

Yo la he hecho esta vez en la sartén y en vez de cortarla a cuadros la he cortado a rodajas

Plato económico y muy ligero, como lo corté en dados pequeños a mi hija de 10 años le encantó, todo un hallazgo!👱

Otra más del recetario de mi madre.

Hoy miércoles pensando en el fin de semana para los que nos gusta ir de tapitas

La sangre como otras recetas de casquería que tengo puestas no suelen ser del agrado de la gente actual, más influenciados por platos exóticos como el sushi y otros de la cocina llamada de fusión, sin embargo es de esos platos que por su sencillez y sabor a mí me encantan, ¿hay algo mejor que ir de tapas y que te pongan aperitivos de sangre, papas bravas, oreja a la plancha, etc.? los habrá, pero a mi los que me pierden son los de este tipo

#memorias #mirecetarioEsta receta es muy antigua, mi abuela y mi madre solían hacerla, no creo que pusieran vino. Hace 50 años el vino se bebía con el no se cocinaba.

Para los amantes de la casquería.

Una receta de pueblo muy fácil y rica.

Sobró de la cena anterior sangre encebollada. Es un plato exquisito y que no se debe desperdiciar

A mucha gente le da repelús, comer sangre. No hay que tenerle miedo, es comestible y una fuente de hierro, proteínas necesarias y además combate la anemia. Contiene 15 gr. por cada 100

Época de matanzas...

Receta de la abuela

Hoy voy a compartir una receta fácil nutritiva que aprendí hace más de 13 años en un restaurante que en la época trabajaba.

Plato único por su sencillez.Fácil y rápido. Para comer bien sin complicarse la vida.Cómo lo hace mi yaya

Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.

Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces.

También hago este guiso con calamares o pulpitos.#familiar#CuchillosArcos

Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025

Las Habas son fuente de proteína vegetal y ricas en fibra, esta receta es totalmente vegetariana pero puede perfectamente acompañarse con ingrediente como taquitos de jamón, butifarra, o huevo, espero que les guste.