Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1cortada de sangre ya hervida (unos 150 gr)
  3. Orégano
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar una cebolla en trocitos.

  2. 2

    Poner aceite en una paella a calentar. Añadir la cebolla troceada, una pizca de sal y espolvorear el orégano. Se puede añadir un poquito de agua para favorecer la coccion. Dejar que se dore.

  3. 3

    Coger la cortada de sangre hervida y hacerla en porciones. Yo la compro en mi carnicería habitual donde ya la venden hervida, así no se deshace y es muy fácil de cocinar.

  4. 4

    Cuando la cebolla ya esté bien doradita añadir las porciones de sangre. Añadir otra pizca de sal y más orégano.

  5. 5

    Dejar que se acabe de sofreír la cebolla y se cueza junto con la sangre.

  6. 6

    Retirar de la paella y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LasRecetasDePituskita
LasRecetasDePituskita @cook_11802949

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