Sangre encebollada

Receta sencilla y que siempre triunfa

Yo la he hecho esta vez en la sartén y en vez de cortarla a cuadros la he cortado a rodajas

Plato perfecto para Halloween

Se puede comer caliente o frío, para mi gusto esta casi mejor de un día para otro

#delantaldorado

Cena rápida y fácil

Plato económico y muy ligero, como lo corté en dados pequeños a mi hija de 10 años le encantó, todo un hallazgo!👱

Hoy miércoles pensando en el fin de semana para los que nos gusta ir de tapitas

Otra más del recetario de mi madre.

#memorias #mirecetarioEsta receta es muy antigua, mi abuela y mi madre solían hacerla, no creo que pusieran vino. Hace 50 años el vino se bebía con el no se cocinaba.

Una receta de pueblo muy fácil y rica.

La sangre como otras recetas de casquería que tengo puestas no suelen ser del agrado de la gente actual, más influenciados por platos exóticos como el sushi y otros de la cocina llamada de fusión, sin embargo es de esos platos que por su sencillez y sabor a mí me encantan, ¿hay algo mejor que ir de tapas y que te pongan aperitivos de sangre, papas bravas, oreja a la plancha, etc.? los habrá, pero a mi los que me pierden son los de este tipo

Sobró de la cena anterior sangre encebollada. Es un plato exquisito y que no se debe desperdiciar

Para los amantes de la casquería.

A mucha gente le da repelús, comer sangre. No hay que tenerle miedo, es comestible y una fuente de hierro, proteínas necesarias y además combate la anemia. Contiene 15 gr. por cada 100

Época de matanzas...

Receta de la abuela

Esta receta es fácil, sencilla y sobre todo está riquísima...

Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.

Hoy voy a compartir una receta fácil nutritiva que aprendí hace más de 13 años en un restaurante que en la época trabajaba.

Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces.

También hago este guiso con calamares o pulpitos.#familiar#CuchillosArcos