Γύρο με αυγό... στο σπιτικό σουβλάκι και τζατζικάκι!

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Olga 👩‍🍳
Olga 👩‍🍳 @cook_8486255
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόγύρο (από τον κρεοπώλη)
  2. 2αυγά
  3. Πίτες για σουβλάκια
  4. Αλάτι
  5. φρέσκο πιπέρι
  6. 2πατάτες
  7. Τζατζίκι
  8. 1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι
  9. 1αγγούρι
  10. 1 σκελίδασκόρδο
  11. 2 κουταλιές της σούπαςλάδι
  12. 1 κουταλιά της σούπαςξύδι λευκό
  13. αλάτι
  14. Φρέσκο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για το τζατζίκι: ξεφλουδίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε στη μέση, και με ενα κουταλάκι αφαιρούμε τα σπόρια. Το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και το στύβουμε καλά. Πατάμε μια σκελίδα σκόρδο. Σε ενα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, τα ανακατεύουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε, δοκιμάζουμε μήπως θέλει κάτι παραπάνω σύμφωνα με τα γούστα μας και αφήνουμε σκεπασμένο για 30’ στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε να δέσουν τα αρώματα.

  2. 2

    Για το γύρο: ανάβουμε την ψησταριά να ζεσταθεί καλά η πλάκα. Μόλις είναι έτοιμη, βάζουμε το γύρο, ανακατεύουμε 2-3 φορες να ψηθεί καλά, και λίγο πριν βγει προσθέτουμε και τα αυγά. Τα ανακατεύουμε καλά μαζί με το γύρο και αλατωπιπερώνουμε.

  3. 3

    Τηγανίζουμε τις πατάτες, ψήνουμε τις πιτούλες μας και σερβίρουμε τα σπιτικά σουβλάκια μας!

  4. 4

    Προσοχή στα μικρά χεράκια που καραδοκούν!!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Olga 👩‍🍳
Olga 👩‍🍳 @cook_8486255
στις
Λάτρης του καλού, σπιτικού φαγητού! Μαμά του Νικόλα και μιας μπεμπούλας! Στη φωτο προφιλ μου ο Νικόλας 3 ετων τότε, ανοιγει ζυμη για ντονατς-ειναι ο μικρος chefουλης μου ♥️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές