Coliflor al horno con bacon y queso 👌

Andy Padrón Castro
Andy Padrón Castro @KaiSer97pc
Valencia, España

Una receta fácil de hacer que nos sirve como acompañamiento de otros platos y una forma diferente de darle un toque divertido a la Coliflor.

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Ingredientes

40 min
4-6 raciones
  1. 1Coliflor entera
  2. 100 gramosBacon ahumado
  3. 120 grQueso
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 1 dienteAjo
  6. 1/2Cebolla
  7. Sal y Pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos una olla con agua a hervir. Mientras se calienta cortamos las ramitas de la coliflor y las lavamos, agregamos en la olla y esperamos que estén cocidas, comprobamos que estén listas pinchando con la punta de un cuchillo.

  2. 2

    Cortar el Bacon en daditos al igual que la cebolla y trinchamos el ajo.

  3. 3

    En una sartén caliente ponemos el Bacon, esperamos a que dore y agregamos el ajo picado, removemos y echamos la cebolla.

  4. 4

    Salteamos 3-5 minutos, agregamos la nata y salpimentamos mientras lo dejamos al fuego otros 5 min más a fuego medio.

  5. 5

    Colocamos la coliflor ya cocina en una bandeja apta para horno.

  6. 6

    Vertemos la salsa que elaboramos por encima.

  7. 7

    Cubrimos con el queso y horneamos a 200°C hasta obtener un color tostado por toda la superficie.

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Andy Padrón Castro
Valencia, España

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