Tarta de ricota

Euge Pallero
Euge Pallero @cook_5535220

Ideal para acompañar unos mates.

Tarta de ricota

Ideal para acompañar unos mates.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 200 gmanteca
  2. 100 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 400 gharina
  5. Relleno
  6. 500 gricota
  7. 3yemas
  8. 100 gazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar hasta obtener una pasta unificada.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y mezclar bien cada uno.

  3. 3

    Agregar la harina y leche intercalada. Y amasar hasta obtener una masa suave y flexible.

  4. 4

    Relleno: Mezclar la ricota con las yemas y el azúcar.

  5. 5

    Estirar la masa con palote y colocarlo en un molde en-mantecado y enharinado previamente. Agregar el relleno y poner al horno, caliente, durante 30 min en min.

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