Εμένα μου είναι πιο εύκολο να τακτοποιώ τα υλικά που θα χρησιμοποιήσω πρώτα. Δηλαδή σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω το μπέϊκιν. Σε μια μεγάλη κούπα βάζω τον χυμό μαζί με το λάδι. Σε ενα άλλο μικρότερο μπολακι βάζω δύο κουταλιές της σούπας κακάο.

Στη συνέχεια χτυπάω με το μίξερ τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει το μείγμα.

Προσθέτω εναλλάξ το αλεύρι και τον χυμό μαζί με το λάδι. Περιμένω να απορροφηθεί το προηγούμενο υλικό πριν προσθέσω το επόμενο.

Αφού γίνει ενα λείο μείγμα το αφήνω για λίγο και παω στο μπολ με το κακάο. Με λίγο νερό το κάνω μια νερουλή κρέμα και παίρνω κουταλιές από το κέικ τις προσθέτω στο κακάο μέχρι να γίνει κρέμα.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 175 αντιστάσεις. Λαδώνω κι αλευρώνω ελαφρώς μια φόρμα του κέικ. Βάζω το μισό περίπου μείγμα και μετά από πάνω το κακάο. Αδειάζω και το υπόλοιπο. Βυθίζω ένα μαχαίρι και ανακατεύω λίγες φορές το κέικ, έτσι σχηματίζεται ένα όμορφο σχέδιο μέσα.

Ψήνω για μια ώρα. Δεν ανοίγω το φούρνο για να μην ξεφουσκώσει